インドの料理について。 インドは北インドと南インドでは随分をスパイスの使い方や料理に差がある。 日本でも沖縄と北海道だったら食べるものちがうよね。という感じ。 一般的に南インドは菜食主義のひとが多く、ベジ料理も充実している印象。 北インドは行…
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